.Inf. Páscoa.
Páscoa saudável e saborosa
A Páscoa é uma ocasião em que as famílias se reúnem para os tradicionais almoços e troca de ovos de chocolate.
Para fugir da ceia pesada e dos ovos de chocolate, existem ótimas e saudáveis opções que podem tornar o encontro pascal mais interessante. “As pessoas estão procurando cada vez mais uma comida saborosa e diferente ou para aqueles que não consomem produtos de origem animal (ovo, leite)”, diz Norma Edith Lopes, proprietária da loja Flora Medicinal, loja com mais de duas décadas de atividades no ramo de alimentação saudável e natural.
Norma criou para esta ocasião, um cardápio de ceia de Páscoa que vai agradar ao paladar mais exigente. A ceia é apresentada na forma de congelados e o cliente leva para casa e vai deixar o domingo de Páscoa mais saudável, agradável e saboroso. São três opções:
- Bacalhoada vegetariana. Leva batata, carne vegetal. Acompanhada arroz integral, rolê de abobrinha, torta de alho-poró. Sobremesa: pudim de goiaba.
- Paella vegetariana. Arroz integral, palmito, carne vegetal, shiitake, pimentão e cebola). (Acompanha glúten acebolado, berinjela à parmegiana e torta de palmito. Sobremesa: pavê de damasco.
- Lasanha de palmito com ervilha. Vai com arroz à grega, couve-flor ao molho branco e quiche de abóbora. Sobremesa: manjar com ameixa.
Todas as ceias servem até quatro pessoas. Os pedidos devem ser feitos até o dia 31 de março, pessoalmente ou pelo telefone 3831-8860 e deverão ser retirados no dia 1º de abril, das 15 às 18h.
Ovos de Páscoa de alfarroba
Árvore nativa da costa do Mediterrâneo, a alfarrobeira substitui o chocolate com vantagens. A vagem comestível, a alfarroba, é semelhante ao feijão, tem cor marrom escuro e sabor adocicado. É muito utilizada pela indústria de alimentos e na produção de gomas e espessantes. Ela não tem agente alergênico ou estimulante tais como a cafeína e teobromina que está presente no cacau. Embora tenha um alto teor de açúcares possui um baixo conteúdo calórico devido à quantidade quase imperceptível de lipídeos (gorduras) e alta quantidade de fibras naturais.
A alfarroba além de saborosa é uma opção mais saudável do que o tradicional chocolate. Ela não tem açúcar, lactose e glúten, é 100% natural e rica em fibras e é isenta de teobromina, substância estimulante encontrada no chocolate de cacau. Além dos formatos tradicionais, a alfarroba, nesta época de Páscoa, também é vendido em formato de ovo de Páscoa e recheados com bombons também de alfarroba, que pode ser encontrada na Flora Medicinal.
Flora Medicinal
Rua Albion, 188, Lapa
Telefone 3832-9901
www.florasp.com.br
Restaurante e Lanchonete
Vegetarianos Delícia Natural
Rua Albion, 193, Lapa
Telefone 3831-8860
